叉烧面片
叉烧面片是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“叉烧面片”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的叉烧面片。
菜式简介
做了好几条叉烧,送了三条给朋友,剩下的自家享用。我想叉烧除了炒菜,配面食也应该很棒。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 全能面粉2·5+杯
- 清水1杯
- 叉烧约75克
- 西兰花约150克
- 葱花1/4杯
- 叉烧汁1/2杯
- 辅助料
- 盐2/3茶匙
- 胡椒粉1/3茶匙
- 麻油1茶匙
叉烧面片的做法步骤
叉烧面片做法技巧/窍门/补充说明:
博文里提到的叉烧汁是指把叉烧烤熟时猪肉分泌出来的汤汁,烤熟肉后把汁倒出来存入冰箱,用来做汤做菜十分好,等处理好汁,再重新在肉的表面涂上蜂蜜和烧烤汁,用表火烤至微焦上色。