第五步：炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。
第二步：杏鲍菇洗净切丝。
第六步：再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。
第一步：黑木耳提前泡发，切丝。
第四步：锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。
第三步：胡萝卜洗净切丝。
鱼香杏鲍菇
鱼香杏鲍菇是【xian_闲云_yun】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇、胡萝卜加上黑木耳，都很有营养吧！用剁椒来调味，超级下饭的一款菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：200克 | 胡萝卜：1根 |
| 黑木耳：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | 盐：适量 |
| 剁椒：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 蚝油：适量 | 蒜片：适量 |
| 葱节：适量 | -- |
鱼香杏鲍菇的做法步骤
鱼香杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
豆瓣酱很咸，放盐时要注意！