自制滚元宵

第十六步：滚多的元宵可以装起来冷冻～

第十一步：将馅料球放入，像筛面一样使其在糯米粉中滚动～

第七步：将炒熟的面粉、蔓越莓、黑芝麻、松仁、花生碎、蜂蜜完全混合拌匀～如果觉得不甜也可以适量添加糖进去～

第六步：黄油隔水融化～

第十二步：滚到表面变干時暂停～

第九步：搓成球儿状～

第五步：普通面粉加糯米粉的那份炒至微黄备用～

第八步：将适量芝士碎包入馅料～

第十五步：这样反复继续5-10次，当然要看你想要多厚的皮儿哦，喜欢薄的少滚几次，喜欢厚的多滚几次～

第三步：松仁同样用油炒熟备用～

第十三步：准备一些水，将元宵放入3-5秒中后即可捞出，手劲儿不要太重哦～

第四步：蔓越莓切碎～

第二步：去皮后压成花生碎备用～

第十九步：煮至元宵浮起就熟了～

第十八步：半分钟后，用勺子轻轻搅动水使元宵活动起来～

第十七步：锅内烧水，煮沸后改中火，将元宵放入～

第十步：糯米粉放入一个容器中，尽量大一些，糯米粉多一些～

第一步：花生仁提前用少许油炒熟～

第十四步：继续放回糯米粉中滚动～