醪糟黑芝麻汤圆
醪糟黑芝麻汤圆是沙儿飞飞?分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“醪糟黑芝麻汤圆”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的醪糟黑芝麻汤圆。
菜式简介
民间有过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆",由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称都与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑芝麻一大碗
- 醪糟一勺
- 桔饼一个
- 辅助料
- 猪油2大勺
- 白砂糖3勺