【浙江】娃娃菜年糕汤
【浙江】娃娃菜年糕汤是深蓝小米粥分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【浙江】娃娃菜年糕汤”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【浙江】娃娃菜年糕汤。
菜式简介
年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,我们老家的年糕是用粳米制作而成的,吃着比较有嚼劲!年糕是农历年的应时食品。年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米,所以有胃病患者则不宜多食。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 年糕200克
- 娃娃菜1棵
- 海米10克
- 猪肉20克
- 清水600克
- 辅助料
- 生姜2片
- 大蒜3瓣
- 黄酒3克
- 食用油1勺
- 食盐适量
【浙江】娃娃菜年糕汤的做法步骤
【浙江】娃娃菜年糕汤做法技巧/窍门/补充说明:
如果亲们喜欢放点鸡精调味还是可以哒!还有就是,有些亲,觉得这款娃娃菜年高汤有点清单的话,可以适量加入辣酱调味哦!
答配菜谱:娃娃菜与年糕的做法