【四川】香蕉慕斯

做菜达人@零零落落2011

【四川】香蕉慕斯是零零落落2011分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“【四川】香蕉慕斯”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】香蕉慕斯。

菜式简介
　　做好的慕斯，淋上巧克力酱~~~就像在吃大号甜甜圈，幸福感瞬间爆棚~~~
　　上次做了【南瓜慕斯】，口感细腻清爽~~~
　　今天做道【香蕉慕斯】，口感更细腻顺滑~~~
　　但钟先生看慕斯白花花的，觉得淋点巧克力酱会更好~~~
　　然而家里的巧克力酱不太多了~~然后慕斯蛋糕给淋成了这幅模样~~

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺其他; 耗时数小时; 难度高级

主材料: 香蕉204克; 淡奶油204克; 纯净水102克; 细砂糖60克; 吉利丁粉8克

辅助料: 海绵蛋糕（6寸）1片

【四川】香蕉慕斯的做法步骤

【四川】香蕉慕斯做法技巧/窍门/补充说明：

1、淡奶油打发至有纹路即可；
2、翻拌慕斯糊的时候尽量轻轻搅拌，不要拌入大量空气；
3、这个慕斯蛋糕是7寸的；

菜谱标签：烘焙

相关食材：香蕉

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