清汤碗托（滚汤汤碗托）
清汤碗托（滚汤汤碗托）是18740629572分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清汤碗托（滚汤汤碗托）”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清汤碗托（滚汤汤碗托）。
菜式简介
碗托，北方的一种小吃，荞麦制作而成，荞麦这种粗粮对身体特别好。在陕北的好多地方，满大街都是碗托小店铺，风味独特，自成一家。拥坐在长板凳上吃着滚汤汤碗托定格在童年的记忆中。而如今，我给大家做一份清汤碗托，汤汁清亮得如同那一抹立春之后的嫩芽，热汤中的碗托咬一口，微微带点绵软，绿油油的韭菜在清汤中漂浮，带来春天的气息。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 碗托一个
- 辅助料
- 葱花适量
- 韭菜适量
清汤碗托（滚汤汤碗托）的做法步骤
清汤碗托（滚汤汤碗托）做法技巧/窍门/补充说明：
我用的手工大碗托，一个就够了，吃着过瘾，如果用小的话就俩。韭菜等出锅了再洒，不然颜色不好看，没有那么鲜绿。