清汤碗托
清汤碗托是【18740629572】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤碗托”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
碗托，北方的一种小吃，荞麦制作而成，荞麦这种粗粮对身体特别好。在陕北的好多地方，满大街都是碗托小店铺，风味独特，自成一家。拥坐在长板凳上吃着滚汤汤碗托定格在童年的记忆中。而如今，我给大家做一份清汤碗托，汤汁清亮得如同那一抹立春之后的嫩芽，热汤中的碗托咬一口，微微带点绵软，绿油油的韭菜在清汤中漂浮，带来春天的气息。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 碗托：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 韭菜：适量 |
清汤碗托的做法步骤
清汤碗托做法技巧/窍门/补充说明：
我用的手工大碗托，一个就够了，吃着过瘾，如果用小的话就俩。韭菜等出锅了再洒，不然颜色不好看，没有那么鲜绿。