［东北］发面大蒸饺
［东北］发面大蒸饺是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［东北］发面大蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个饺子有点大，又因为是发面的，所以就叫“发面大蒸饺”其实这种制作的方法和包子一样，但是有的不会包包子，不放换这种方法试一试，改成包饺子，样子变了，但是口感味道没变化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 猪肉馅：200克 |
| 扁豆：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 葱：适量 | 酵母粉：2克 |
［东北］发面大蒸饺的做法步骤
［东北］发面大蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、馅料可以按照自己的喜欢搭配，做素馅的也不错。
2、扁豆一定要焯熟之后再用。