【四川】香辣花蛤
【四川】香辣花蛤是豆帝煮Man分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【四川】香辣花蛤”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】香辣花蛤。
菜式简介
今天介绍的是“花蛤”也就是很多人叫的“花甲”！花蛤因为鲜美 生命力较强，离水存活时间长而受到大力推广。不论在市场还是超市都是比较常见的海鲜之一
“花蛤”鲜美好吃人人都知道，但是说起营养。知道的可能不多，今天我们也就科普一下。 “花蛤”脂肪含量极少，含有极高的蛋白质和氨基酸。并有人体所需的多种微量元素如：锌啊、钙啊等等···· 并具有一定的药理疗效，对降低 清除人体胆固醇效果显著。 花蛤还具有益精明目的作用相当的不错
“花蛤”受欢迎的程度，从随处可见的大排档就可想而知。 今天我们要做的就是比较受欢迎的“香辣花蛤” 让你不用上馆子，在家轻松做美味
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花蛤500克
- 姜4片
- 蒜苗1根
- 干辣椒4个
- 蒜头2个
- 辅助料
- 豆瓣酱1匙
- 味精少许
- 盐适量