【四川】酒酿煎蛋

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【四川】酒酿煎蛋是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【四川】酒酿煎蛋”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】酒酿煎蛋。

菜式简介
　　突发奇想。
　　酒酿被淘尽了汁液，只剩下米粒儿。吃着无趣，弃之可惜，被冷落一旁。
　　早餐，煎个鸡蛋吧。一抬眼，瞥见遭受冷遇的酒酿。忽然就被触动了不知哪一条神经。随意挖一勺酒酿，加在蛋液里，煎烙成金黄的圆饼。。。
　　饶有趣味地挖一块放进嘴里，咦？。。。。效果奇好，鸡蛋变得更加松软柔嫩，酒酿中的糖分不仅让鸡蛋很容易煎烙出漂亮的金褐色，还让鸡蛋带上丝丝醉人的甜味。
　　不爱吃酒酿煮鸡蛋，这么吃酒酿煎蛋也挺好。。。。

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺煎; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 鸡蛋1个; 酒酿米粒30克

辅助料: 油少许

【四川】酒酿煎蛋的做法步骤

【四川】酒酿煎蛋做法技巧/窍门/补充说明：

酒酿米粒可以根据自己喜好酌情增减。
煎烙时用中小火，以免焦而不熟。
趁热食用口感最佳。

菜谱标签：小吃

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