【烟台】黄豆焖猪蹄

菜式简介
　　过年吃猪蹄的寓意是：上班的往前挠，升官发财；上学的往前挠，学习进步。我是典型的南方人，从我记事起家里过年必定要做猪蹄。并且挑选猪蹄也是有讲究的，一定要挑选前蹄，因为前蹄往前挠，后蹄往后蹬。在此祝福大家新年可以抓到更多的财富和幸福。猪蹄里面富含胶原蛋白，黄豆里面含有丰富的营养元素，所以黄豆和猪蹄合在一起具有味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生滋润燥的功效，长期吃不仅能丰胸，还能吃出好肤色。