【日本】照烧鸡腿饭
【日本】照烧鸡腿饭是小黠大痴分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“【日本】照烧鸡腿饭”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【日本】照烧鸡腿饭。
菜式简介
照烧鸡是极具日式风味的料理之一!照烧,通常是指在烧烤肉品的过程中,外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜与清酒(或味醂),也是日本独具特色的一种烹饪方式!
我家的两个宝贝都喜欢吃肉,尤其鸡肉情有独钟。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
照烧鸡腿饭呢,既有鸡肉,有菜还有饭,也算是营养均衡了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 圣女果适量
- 鸡大腿2只
- 西兰花半个
- 米饭1碗
- 辅助料
- 料酒4勺
- 红烧酱油1勺
- 蜂蜜2勺
- 黑胡椒粉1茶匙
- 盐适量
- 生抽3勺
【日本】照烧鸡腿饭的做法步骤
【日本】照烧鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明:
红烧酱油可以用老抽代替,起到上色的作用,如果是老抽半勺就够了。
最后不要把汁收的很干,要留一点汤汁浇在切好的鸡腿上面更有味。
相关食材:鸡腿