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【日本】照烧鸡腿饭

做菜达人@小黠大痴
【日本】照烧鸡腿饭是小黠大痴分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“【日本】照烧鸡腿饭”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【日本】照烧鸡腿饭。
【日本】照烧鸡腿饭

菜式简介
  照烧鸡是极具日式风味的料理之一!照烧,通常是指在烧烤肉品的过程中,外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜与清酒(或味醂),也是日本独具特色的一种烹饪方式!
  我家的两个宝贝都喜欢吃肉,尤其鸡肉情有独钟。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
  照烧鸡腿饭呢,既有鸡肉,有菜还有饭,也算是营养均衡了。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
圣女果适量
鸡大腿2只
西兰花半个
米饭1碗
辅助料
料酒4勺
红烧酱油1勺
蜂蜜2勺
黑胡椒粉1茶匙
适量
生抽3勺

【日本】照烧鸡腿饭的做法步骤

【日本】照烧鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明:

红烧酱油可以用老抽代替,起到上色的作用,如果是老抽半勺就够了。
最后不要把汁收的很干,要留一点汤汁浇在切好的鸡腿上面更有味。

相关食材:鸡腿

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