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糖扎米花

菜谱编号:272-164
糖扎米花是【少女的品味】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖扎米花”。
糖扎米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年,只有过年,才有人拿爆米花机来街上摆,大伙就拿一大包一大包的大米去爆成米花。

排成长长的队伍,听到一声又一声“呯”的爆响,才有过年的感觉。

糖扎米花主厨:少女的品味

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大米花:适量--
辅助料用量
白糖:适量油:适量

糖扎米花的做法步骤

  • 第十步:自然冷却
  • 第七步:米花板压具上涂抹一层油
  • 第十三步:成品
  • 第四步:炒至糖化
  • 第十一步:凉后切小块
  • 第一步:大米米花:大米用爆米花机爆开。
  • 第三步:加白糖,甜度因自己口味而定!我的大概:半斤糖,
  • 第八步:炒米花的过程大概半分钟,快速倒出板具上
  • 第二步:热锅热油
  • 第五步:糖化后,倒入大概三斤的米花
  • 第十二步:成品。
  • 第九步:手上粘水,趁热压平
  • 第六步:快速翻炒,炒均匀,每粒米花都粘上糖
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖扎米花。

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