【江苏】糖果子（江米条）
【江苏】糖果子（江米条）是安然ar分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【江苏】糖果子（江米条）”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【江苏】糖果子（江米条）。
菜式简介
“摇啊摇，摇到外婆桥，外婆夸我好宝宝，糖一包，果一包……”
不知为啥，我一直把这首童谣里的糖果子和江米条重合。我们家乡称其“白糖果子”，每逢年节，嫁娶……这些喜事，一定会备这个。有亲戚来了，就用开水冲泡，用来宴客，和汤圆茶（水煮汤圆）算传统的两道宴客甜品茶食。
现在已经被简化了，都是泡个茶包。年节的氛围也逐渐淡了……。虽然我并不爱这些甜食，也喜欢简单随性的去过生活。
但所有传统的饮食文化我都怀着敬意想去走近，去珍藏……
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉200克
- 麦芽糖20克
- 色拉油适量
- 辅助料
- 开水70克
- 凉水30克
【江苏】糖果子（江米条）的做法步骤
【江苏】糖果子（江米条）做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸的时间大约是10分钟以上，所以火力一定要小。刚放入后，过会会膨胀，不要管它，但别离得太近，防止炸到。
2、为了使口感更酥脆，可以在第一次炸过后，等油晾凉后再二次复炸。
相关食材：江米