［开封］特色小吃－蛋卷炒面
［开封］特色小吃－蛋卷炒面是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［开封］特色小吃－蛋卷炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面，是家人的最爱，炒面，也是家人的最爱了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | 苦瓜：适量 |
| 青椒：一个 | 洋葱：半个 |
| 园白菜：适量 | 黄瓜：一个 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 鸡蛋：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | -- |