【山东】养血三红粥

菜式简介
　　所谓三红粥，就是红豆、花生和红枣一起煮的粥，平时经常听周边的女性朋友说今天肚子又疼，就知道她们又到了生理期。我就推荐她们喝三红粥，这种粥做法简单，常喝可以补血。其实女性朋友真的没必要非要等到生理期才想起来要补养，日常生活中就可以将身体温养舒服。因为红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质，有补血和促进血液循环功能。女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，;而花生有益气健脾、补血止血等功效。花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣)，其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。所以常喝三红粥，能补血且改善贫血症状。