【江苏】油豆腐酿
【江苏】油豆腐酿是麦子老妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“【江苏】油豆腐酿”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【江苏】油豆腐酿。
菜式简介
油豆腐酿,我们这里叫肉塞油豆腐,一般都是纯肉馅或者菜肉馅、香菇肉等等,里面加糯米还是第一次!感觉挺好吃,像是珍珠丸子在油豆腐里的感觉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉泥160克
- 油豆腐12个
- 糯米90克
- 辅助料
- 料酒1勺
- 鸡粉少许
- 生抽3勺
- 盐少许
- 葱1棵
- 白胡椒粉少许
- 色拉油少许
【江苏】油豆腐酿的做法步骤
【江苏】油豆腐酿做法技巧/窍门/补充说明:
糯米必须提前浸泡,蒸出来才软糯