腐皮卷
腐皮卷是【梦中飞絮88】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐皮卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腐皮卷，色泽金黄带点辣味，口感更加鲜美！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：150克 | 盐：少许 |
| 味精：少许 | 葱：半个 |
| 小红辣椒：2个 | 熟芝麻：少许 |
| 辣椒油：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐皮：2张 | 生抽：10毫升 |
| 香油：5毫升 | 姜：少许 |
| 料酒：10毫升 | 香葱：1棵 |
腐皮卷的做法步骤
腐皮卷做法技巧/窍门/补充说明：
调制肉馅少放点盐，因为后面还要浇调料！炸煎时先切成小段更方便！