小年“百财饺”
小年“百财饺”是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小年“百财饺””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小年迈着轻松的脚步走近2007年，小年吃饺子是历来的习俗，今天的“百财饺”寓意吉祥，财源滚滚、年味浓郁，象征新一年万象更新、恭喜发财。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：800克 | 水：400克 |
| 菠菜粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉馅：250克 | 芹菜：200克 |
| 酱油：适量 | 色拉油：适量 |
| 五香粉：适量 | 葱：适量 |
| 味精：适量 | 料酒：适量 |
| 精盐：适量 | 姜末：适量 |
小年“百财饺”的做法步骤
小年“百财饺”做法技巧/窍门/补充说明：
重点是两种面和的软硬程度要一致。