【广东】蒜炒菜芯
【广东】蒜炒菜芯是雨夕之家分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【广东】蒜炒菜芯”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广东】蒜炒菜芯。
菜式简介
清炒菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是炒，加了点蒜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 菜芯1把
- 辅助料
- 蒜1个
- 盐1勺
- 油1勺
【广东】蒜炒菜芯的做法步骤
【广东】蒜炒菜芯做法技巧/窍门/补充说明：
炒青菜一定要热锅，这样炒出来的青菜会脆爽；可以听声音，菜放入的时候会有知啦的声音，那说明锅，热度已经可以了；