【宁波】牡蛎煮豆腐
【宁波】牡蛎煮豆腐 是花鱼儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【宁波】牡蛎煮豆腐 ”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【宁波】牡蛎煮豆腐 。
菜式简介
牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐300克
- 牡蛎150克
- 辅助料
- 香葱适量
- 生抽适量
- 盐适量
【宁波】牡蛎煮豆腐 的做法步骤
答配菜谱：牡蛎与豆腐的做法