【潮汕】菜脯蛋
【潮汕】菜脯蛋是默默ying分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【潮汕】菜脯蛋”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【潮汕】菜脯蛋。
菜式简介
菜脯，即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。菜脯很有帮助消化，是潮汕人每天吃早餐餐桌上的常客啦，有时食量撑过头，吃片菜脯，就会舒服无比。今天做这道菜脯蛋，是潮汕特色，萝卜是家婆自己种，自己晒干，自己腌制的，每个过年家里人快各走各位要去上班时，都带走一瓶菜脯！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3只
- 菜脯2条
- 辅助料
- 花生油适量
【潮汕】菜脯蛋的做法步骤
【潮汕】菜脯蛋做法技巧/窍门/补充说明：
全程中小火，注意火候，时间不用太久，几分钟做好了，是不是简单又快速！菜脯本身是带咸的，不用下什么调料。好吃脆脆的！