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【新疆】葱花卷

做菜达人@Sweetwmt
【新疆】葱花卷是Sweetwmt分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【新疆】葱花卷”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【新疆】葱花卷。
【新疆】葱花卷

菜式简介
  我是南方人,米饭是主食,猴爸是北方的,面馍是主食,我俩的饮食习惯不太相同。可能是猴爸在广东的时间长了,也有点被同化了,但是他还是经常提起妈妈做的面食很好吃。广东的包子偏甜,他不太爱吃,还是喜欢吃北方的包子。看着他那馋样,我这当媳妇的也来学着做一做,给他解解馋。要从基础的发面学起,一开始老是不成功,要么是面发得不好,要么是面醒得不好,要么就是水放多了少了!经过多次实践终于百战百胜了!

耗时/难易度
口味葱香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
面粉500克
小葱适量
火腿肠两条
辅助料
酵母3克
温水适量
适量
五香粉适量
食用油适量
白糖少许

【新疆】葱花卷的做法步骤

【新疆】葱花卷做法技巧/窍门/补充说明:

1、发面的时候,我习惯在蒸锅里先烧上一些温开水,然后把和好的面团带盆放进去,盖上盖上,这样发面基本上一个多小时就好了,水温太高不行哦!二次醒发也是放蒸锅里。
2、五香粉根据个人口味去加,也可以不加

菜谱标签:家常菜主食
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