鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤豆腐串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡汤豆腐串是吉林的回族特色小吃。材料就是鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。）。做时把干豆腐（豆皮）用牙签串起来，吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末。和蒜汁、醋、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。早起着急，没有用牙签串起豆皮，这算简易版的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡骨架：2个 | 葱：3克 |
| 生抽：半茶勺 | 鸡精：1茶勺 |
| 辅助料用量 | |
| 干豆腐：300克 | 花椒粉：半茶勺 |
| 盐：1茶勺 | 香菜：2棵 |
鸡汤豆腐串的做法步骤
相关食材：豆腐