【东北】蒜油辣子
【东北】蒜油辣子是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【东北】蒜油辣子”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】蒜油辣子。
菜式简介
“蒜油辣子”用尖辣椒、葱、蒜搭配腌渍而成。三种食材都辣，但各有各的特点，在制作这道菜肴时，没有把蒜直接腌渍，而是制作成蒜油，这样的方法，即缓解了菜肴的辣度，又增加了菜肴的蒜香味道，非常下饭的小菜。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 尖辣椒5个
- 蒜1头
- 葱适量
- 辅助料
- 油1汤匙
- 盐1茶匙
- 味精少许
【东北】蒜油辣子的做法步骤
【东北】蒜油辣子做法技巧/窍门/补充说明：
1、切尖辣椒是一定要小心，沾到手上都很难受。
2、炒制蒜油时，要小火炒制，防止糊底。