秘制香辣虾

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秘制香辣虾是nuomama522分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“秘制香辣虾”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制香辣虾。

菜式简介
　　来啦，来啦，今晚更新。最近着实有点懒，不是懒得没跟新，而是压根懒得没做饭。满心歉意赶紧上一道新菜-秘制香辣虾。虾的做法很多，今天的这种做法重油、重料，算是比较不健康的做法，和上次那个鱼的做法有些相似。偶尔一次重口味，没关系，但是不建议经常吃哦，毕竟油炸的做法真的不利于身体健康。虾的营养成分很高，最健康的吃法还是白灼或者蒜蒸，尤其是给宝宝吃，大家还是尽量多吃健康的做法，毕竟现在身体第一位哦！

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 活虾500克; 葱适量; 姜适量; 蒜适量; 面粉适量; 花椒适量; 干辣椒适量

辅助料: 盐适量; 料酒适量; 生抽适量; 鸡精适量

秘制香辣虾的做法步骤

秘制香辣虾做法技巧/窍门/补充说明：

1、炸虾以及煸炒调料的时，切记火不要大，以免炸糊发苦；
2、炒虾油一定不要太多，少许即可，因为炸过的虾本身很油；
3、花椒和干辣椒的量根据自己喜麻辣的程度，爱吃辣的可以多放；

菜谱标签：热菜家常菜川菜

相关食材：虾

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