坤博砂锅排骨煲仔饭
坤博砂锅排骨煲仔饭是【小小小小小小懒熊】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坤博砂锅排骨煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煲仔饭是一种广东、广西那边的特色美食，属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉牛肉、排骨煲仔等。懒熊最喜欢吃煲仔饭了，做煲仔放其实很简单，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用砂锅做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶排：200克 | 香菇：4朵 |
| 生抽：适量 | 八角：4粒 |
| 辅助料用量 | |
| 青菜：6棵 | 蚝油：适量 |
| 姜丝：适量 | 鸡蛋：1个 |
坤博砂锅排骨煲仔饭的做法步骤
坤博砂锅排骨煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
提前将米泡好，这样好熟。
排骨我是直接红烧好的，因为米饭放的少，排骨比较难熟，所以提前红烧好了。
爱吃锅巴的，可以烧得稍微久点。
最后淋汁儿后，记得焖上几分钟，这样比较香。
相关食材：排骨