【台州】麦油脂
【台州】麦油脂是清水淡竹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“【台州】麦油脂”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【台州】麦油脂。
菜式简介
麦油脂是台州有名的风味小吃,是主妇们的一种快捷做法。用面粉和水加盐搅成面糊,放置几个小时后在熬盘上摊成圆而薄的饼状,烧时在饼皮上摊上鸡蛋,放点蒜泥韭菜,或加点豆腐之类卷成,尤其是早餐时分或炎炎夏日,往往会一个麦油脂加一碗软软的粥就是最好的选择了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋适量
- 豆腐适量
- 香菜适量
- 辅助料
- 米糠油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量