炸鲜蘑
炸鲜蘑是s方头狮s分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“炸鲜蘑”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸鲜蘑。
菜式简介
上大学时，学校门口对面的胡同里，炸鲜蘑一串两大片5角钱，出锅刷少许甜面酱，趁热吃，外酥里嫩，相当美味！这道菜，简单易做，我用了秘方杞参烧烤料，适合喜欢烧烤撸串口味的朋友哦。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜蘑500克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辅助料
- 淀粉50克
- 鸡蛋1个
- 杞参烧烤料适量
炸鲜蘑的做法步骤
炸鲜蘑做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸第一遍，时间不易过久，熟了就好，时间久了，蘑菇水分炸干，口感就硬啦，最后的成品口感是外酥里嫩的。
2·第二遍复炸，才能达到外酥哦。