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咖喱软骨盖浇饭

菜谱编号：268-854

咖喱软骨盖浇饭是【啥都会点的厨房】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱软骨盖浇饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咖喱和猪软骨碰撞出的别样美味！喜爱美食的你一起尝试吧！简单至极！

咖喱软骨盖浇饭主厨：啥都会点的厨房

第五步：待猪软骨断生后，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。

第八步：待咖喱全部溶化后，按照自己口味调入适量盐即可。

第六步：待土豆丁和胡萝卜丁炒熟后，锅内加水，没过菜肴即可。

第一步：猪软骨用冷水泡水清洗。

第二步：将清洗后的猪软骨切成小块。

第九步：大火收汁后装盘。

第七步：大火烧开，文火炖煮一个小时后，放入咖喱块。

第十步：成品展示！

第四步：待姜蒜爆出香味，放入软骨块慢慢翻炒。

第三步：将猪软骨焯水待用，锅内放油，放入八角、姜末、蒜末中火慢炒。

咖喱软骨盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：

盐不要多放，因为咖喱块已经有咸淡了！
猪软骨一定要焯水后再用，这样才能清除血末！

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：咖喱

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