【广东】葱油鸡腿
【广东】葱油鸡腿是小黠大痴分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【广东】葱油鸡腿”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广东】葱油鸡腿。
菜式简介
葱油鸡属于粤菜系，是广东省的传统名菜之一。正因为它制作方便简单，口感润滑细腻，味道清鲜醇厚，葱香四溢而受到各地方欢迎。我也经常做这道粤系名菜给年味餐桌增添色彩和味道。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大鸡腿2只
- 香葱1把
- 花生油2大勺
- 辅助料
- 姜5片
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 精盐适量
- 白糖1茶匙
- 芝麻油几滴
【广东】葱油鸡腿的做法步骤
【广东】葱油鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
鸡可以是整只鸡，最好选择嫩鸡比较好煮熟。
葱油我每次熬的多，剩下的装好下次用或者拌菜用。
筷子能穿过鸡腿就是熟了。
煮好的鸡腿入冰水冷却再切块就不会散开脱皮了。
答配菜谱：鸡腿与葱油的做法