当前位置：首页 > 虾仁蛋炒饭 > 做法（编号268-388）

虾仁蛋炒饭

菜谱编号：268-388

虾仁蛋炒饭是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蛋炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蛋炒饭是解决剩米饭的最好吃法。蛋炒饭食材可随意搭配。今天我用洋葱丁、青椒丁、香肠丁、木耳丁、鸡蛋和虾仁炒了一下，炒时又加了些孜然粉，口味更特别。

虾仁蛋炒饭主厨：厨色生香

第五步：加生抽继续炒，加青椒丁、鸡蛋、虾仁翻炒均匀，加盐、花椒粉、孜然粉、鸡精调味。

第四步：锅里加些油，加葱花爆香，依次加入洋葱丁、木耳丁、香肠丁炒一下，加米饭翻炒。

第二步：打好蛋液，炒鸡蛋，用铲子切成小块，盛出备用。

第一步：虾仁切丁用盐、料酒腌一下，青椒、洋葱、香肠切丁。木耳泡好，用热水烫熟切丁。剩米饭搅拌均匀，炒时省时间。蛋液里加点盐、胡椒粉搅拌均匀。葱花备用。

第六步：香喷喷的虾仁蛋炒饭出锅了。

第三步：锅中余油，炒好虾仁丁，盛出备用。

第七步：成品

虾仁蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

米饭最好用隔夜剩米饭，炒饭时不易沾锅。炒时不易熟的先放，易熟的后放。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：虾虾仁

相关菜谱：: 番茄虾仁鸡蛋汤的做法[图解]; 黑胡椒爽辣烤虾的做法[图解]; 天妇罗的做法[图解]; 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法[图解]; 芹菜炒虾仁的做法[图解]; 番茄大虾的做法[图解]; 虾仁蒸豆腐的做法[图解]; 鲜虾焖冬瓜的做法[图解]; 虾米海带豆腐汤的做法[图解]; 虾仁炒饭的做法[图解]; 蒜蓉小龙虾的做法[图解]; 虾仁蒸蛋的做法[图解]; 鲜虾木耳滑蛋的做法[图解]; 虾仁粉丝萝卜汤的做法[图解]; 虾仁烧豆腐的做法[图解]; 虾仁水蒸蛋的做法[图解]