脆皮百叶卷
脆皮百叶卷是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮百叶卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百叶不止能做百叶包，百叶也可以百变(⊙o⊙)哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 百叶：两张 | 青豆：适量 |
| 玉米：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 藕：适量 | 广式香肠：两根 |
| 食用油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：四分之一茶匙 | 鸡粉：半茶匙 |
| 料酒：一茶匙 | 姜末：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
脆皮百叶卷的做法步骤
脆皮百叶卷做法技巧/窍门/补充说明：
包百叶卷和包春卷是同一个方法，水淀粉就是生粉兑少许水调的！
炸的过程中一定要中火，以免火太大会焦糊！