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四川油辣子

菜谱编号：268-175

四川油辣子是【会做饭的咩咩】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川油辣子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

四川人吃面条，凉拌菜必须要有的东西，即使离开家乡多年，家里经常需要备着····辣椒花椒什么都是老家购置邮寄过来，吐槽北京的辣椒完全木有辣味·····

四川油辣子主厨：会做饭的咩咩

第一步：炒锅烧干，倒入食用油

第四步：搅拌均匀

第二步：所有的香料，倒入烧热的油里，小火慢慢炸香，直到到大葱变焦，所有香料捞起来不要。

第三步：干辣椒粉里面加入适量的盐和白芝麻

第五步：将炸过香料的油，倒进搅拌好的干辣椒粉里，就齐了香喷喷的哟，吃面条凉拌菜都好吃。

菜谱标签：自制酱料

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