返回

柳州螺蛳粉

做菜达人@老方小雨
柳州螺蛳粉是老方小雨分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“柳州螺蛳粉”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柳州螺蛳粉。
柳州螺蛳粉

菜式简介
  天气寒冷已到深,为了抵御严寒;不仅要穿的暖暖的,也需要通过日常饮食来调理,让身体自发的产生热量来抵御寒冷;如吃温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气升发;即可以强壮身体更也可以御寒。
  在寒冷的冬季人们除了经常饮食传统的牛羊肉增加热量外,也超爱吃一些热乎乎、有汤有水、选料丰富的面条、米粉、米线之类的美食;一大碗下肚顿时全身暖和。
  如今发达的网络和物流,即使足不出门也可以品尝到全球美食;就向我想吃正宗柳州螺蛳粉,点点手指轻松下单即可解谗;一份米粉搭配多种小菜再佐以鲜美汤汁:热气腾腾、米粉爽滑Q弹、汤水香辣过瘾,感觉不要太惬意了~~~

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
木耳20克
酸醋20克
红油20克
酸笋50克
干米粉130克
腐竹30克
酸豆角30克
卤水螺蛳汤包100克
萝卜干适量
花生适量
辅助料
香菜少许
香肠6片
菠菜8根
熟鸡蛋1个

柳州螺蛳粉的做法步骤

柳州螺蛳粉做法技巧/窍门/补充说明:

1、米粉最好中小火开锅煮约10分钟左右,软硬适中滑嫩爽口
2、酸笋+酸醋包的味道很开胃,不喜欢吃酸可以少放或是不放,不过会影响口感
2、辣油包量足够味,不能吃辣的真心可以少放一些

菜谱标签:小吃
相关食材:螺蛳

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM