香辣牛肉面
香辣牛肉面是清水鱼翅分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香辣牛肉面”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣牛肉面。
菜式简介
想吃拉面可又听说做拉面掺了添加剂蓬灰水，所以不敢在外面吃。这次是我自己配香料炖了一锅牛肉，太香太香了，真比每次卖牛肉给的料包香好多啊，又放了几个红果炖出的牛肉软烂入味，有这么好的一锅牛肉所以下厨和块鸡蛋面做一锅香辣牛肉面，因为面中加了鸡蛋和盐，所以面条劲道爽滑，实实在在的大块牛肉，销魂啊！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉250克
- 鸡蛋1个
- 盐4克
- 清水65克
- 牛肉2000克
- 蒜4-5瓣
- 大葱1棵
- 姜1块
- 甜面酱60克
- 生抽1大勺
- 酱油1勺
- 白糖15克
- 香菜少许
- 红油辣子适量
- 红果3个
- 辅助料
- 花椒1把
- 八角1个
- 香叶3片
- 肉桂1片
- 小茴香1把
- 丁香2个
- 草果1个
- 砂仁2-3个
- 肉蔻1个
- 甘草2-3片
- 白芷2-3片
- 山奈2-3片
- 良姜1块
- 荜拨1个
- 陈皮3片