桃胶雪梨羹
桃胶雪梨羹是温柔暖冰分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“桃胶雪梨羹”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桃胶雪梨羹。
菜式简介
桃胶,又名桃油,桃花泪,是桃树皮中分泌出来的树脂,干品泡发后可以涨大10倍左右,无味,口感似果冻般爽滑,具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效,更是一种天然的美容圣品。
在冬日暖阳的下午茶时间,煮上一碗桃胶雪梨羹,微甜中那QQ弹牙的感觉,很惬意,在清热去火和滋阴润肺的同时,满满的胶原又能美容,养颜,趁热喝掉,全身暖暖的咯。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 桃胶15克
- 雪梨1个
- 水500ML
- 辅助料
- 大枣5颗
- 桂圆5颗
- 枸杞10粒
桃胶雪梨羹的做法步骤
桃胶雪梨羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、桃胶是我专程去山里桃园中自己采摘的无公害的原生桃胶,中间含有许多脏东西和杂质,所以在泡发过程中一定要反复清洗和拣出杂质,千万不能怕麻烦哈,当然也可去购买精选的桃胶。
2、这里我没有加糖之类的,口感是微甜的,如果喜欢再甜些的可加些冰糖增加甜度。
3、因为桃胶的美容功效,还可与银耳、木瓜、皂角米等搭配,尽可随意吧。
4、这是一碗的量,喜欢桃胶QQ的感觉20分钟左右就差不多,如果喜欢入口即化,就需要再加一碗水,煮的时间再长一些。