蚕豆米炒鱼丸
蚕豆米炒鱼丸是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蚕豆米炒鱼丸”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚕豆米炒鱼丸。
菜式简介
今天就搭配些蚕豆米来炒鱼丸， 提醒大家注意， 蚕豆米不炒熟吃后中毒哟。只要两、三分钟， 这样一道清爽美味就可以完成了。 粉粉糯糯的蚕豆米、白胖鲜嫩的鱼丸丁、色泽艳丽的红椒丁，不仅让这盘小炒菜色香味俱佳， 而且非常下饭， 是不是也想试试了哟？
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蚕豆米200克
- 红椒1个
- 姜蒜末适量
- 辅助料
- 鱼丸100克
- 淀粉1勺
- 油适量
- 盐适量
蚕豆米炒鱼丸的做法步骤
蚕豆米炒鱼丸做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：1· 将鱼丸和红椒都切成蚕豆米大小的丁； 2· 蚕豆米需要提前焯煮到八成熟， 这样预处理的蚕豆才能很快的炒熟， 注意蚕豆米不熟容易中毒哟； 3·红椒尽量选择不辣的， 避免辣味掩盖鱼丸和蚕豆米的鲜美味道。