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橙丁磅蛋糕

做菜达人@quenny
橙丁磅蛋糕是quenny分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“橙丁磅蛋糕”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙丁磅蛋糕。
橙丁磅蛋糕

菜式简介
  翻出一袋放了好久的橙皮丁,本着不浪费的原则,用到了很适合这个季节的磅蛋糕里,味道超好啊~~
  
  材料:
  蛋糕体:黄油125g,糖粉125g,鸡蛋150g,低筋面粉100g,玉米淀粉100g,牛奶35g,泡打粉3g,盐一小撮,橙皮丁50g,朗姆酒10ml
  糖浆:细砂糖15g,水25g,柠檬汁15ml,君度力娇酒10ml

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
黄油125克
糖粉125克
鸡蛋150克
低筋面粉100克
玉米淀粉100克
牛奶35克
泡打粉3克
一小撮
橙皮丁50克
朗姆酒10ML
辅助料
细砂糖15克
25克
柠檬汁15ML
力娇酒10ML

橙丁磅蛋糕的做法步骤

橙丁磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1· 黄油加糖粉先手动搅匀后再开启电动模式打发,可以避免糖粉飞扬的情况发生;
2· 加入蛋液时,需要注意要分次加入,并且每一次都要在蛋液完全融入后再加入下一次;
3· 烘焙所需温度时间需要根据自己烤箱实际情况做相应调整;

菜谱标签:烘焙

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