甜品 | 蔓越莓果酱【独家】
甜品 | 蔓越莓果酱【独家】是熊005分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“甜品 | 蔓越莓果酱【独家】”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜品 | 蔓越莓果酱【独家】。
菜式简介
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音乐+食物，瞬间就能带给你圣诞的感觉~??
今天去沃尔玛买东西，发现有新鲜的蔓越莓出售。平日见惯了袋装的蔓越莓干，这种新鲜的蔓越莓还是头一次见呢！毫不犹豫！买买买！回家后迫不及待的尝了一颗，呵呵，又酸又涩。。。看来，这么一大袋肯定是吃不掉了。于是突发奇想，准备熬成果酱。别说，变成果酱后的蔓越莓味道酸酸甜甜，真的很好吃呢！做完之后，整个房间都弥漫着一股香甜的果酱味，非常温暖~
酸甜可口，晶莹透亮；
饭前增进食欲，饭后健胃消食。
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- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蔓越莓600克
- 柠檬适量
- 辅助料
- 白砂糖200克
甜品 | 蔓越莓果酱【独家】的做法步骤
甜品 | 蔓越莓果酱【独家】做法技巧/窍门/补充说明：
1· 煮果酱的锅、铲、装果酱的瓶、碗都要经过高温消毒，并且晾干水分再使用
2· 刚做好的果酱看似不浓稠，其实等晾凉以后还会变得更稠，千万不要一次性把果酱熬得太浓稠。
3· 如果喜欢吃没有颗粒的果酱煮好后凉透了可以放入搅拌机打碎。
4· 其实蔓越莓本身已经很酸了，如果只做一点点的话可以不加柠檬，加入柠檬是起到防腐的作用，是果酱能够保持更长的时间。
5· 果酱趁热装入容器，利用热气将瓶子变成接近真空的状态，增长保存期限。
答配菜谱：蔓越莓与果酱的做法