剩饭变锅巴
剩饭变锅巴是?不爱吃糖的糖糖糖?分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“剩饭变锅巴”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剩饭变锅巴。
菜式简介
做的时候没注意太多 所以没有拍什么成品照 关键是一吃就没了??????。这是做了几次以后 拍的步骤 拿来记录一下……
咖喱味的 和葱香、以及五香味的我觉得特别好吃 跟外面买的比起来 自己做的更有嚼劲 吃着口感更扎实 当然更健康 自己做也更有乐趣咯～??
今天写的菜谱 主要是五香味的
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋适量
- 五香粉适量
- 香葱适量
- 米饭适量
- 辅助料
- 盐适量
- 糯米粉适量
- 生抽适量
剩饭变锅巴的做法步骤
剩饭变锅巴做法技巧/窍门/补充说明：
1 米饭比较软就可以多加些糯米粉 太可以加点水再混合糯米粉 反正不要太湿 过于黏稠不好操作 而且很难炸酥脆
2 m厚薄大小自己决定 反正厚掉就炸久点呗
3 其实锅巴不一定要很脆 我觉得外面脆脆的 里面有韧劲 有嚼劲 也很好吃的呢！
4 糯米粉可以换成玉米面 更脆！
5 越厚越要小火慢炸 炸第一遍觉得不够脆 可以控油以后 把油温升高 再复炸一会儿就好
菜谱标签：小吃