脆皮炸鲜奶
脆皮炸鲜奶是低调蓝莓分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“脆皮炸鲜奶”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮炸鲜奶。
菜式简介
当我第一次在菜单上看到脆皮炸鲜奶的菜谱，我就很好奇，鲜奶是软的，怎么能炸着吃？一定要点，一定要品尝它是个什么东东。在期盼中等来了它，入口的瞬间，一股浓郁的奶香味充满了整个味蕾。几年过去了，当我热爱上美食时，我也想挑战一下，这颜值爆表、外脆里嫩的脆皮炸鲜奶我是否能做得出来，我还自作多情地加了点儿红豆粒。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鲜牛奶240克
- 玉米淀粉（撒表面）适量
- 白砂糖25克
- 炼奶10克
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 辅助料
- 红豆粒适量
脆皮炸鲜奶的做法步骤
脆皮炸鲜奶做法技巧/窍门/补充说明：
1、初次做，不用加红豆，不好掌握。
2、中小火，慢慢炸。火大了，会炸糊，火小了，会浸油，火候要看着调整，一秒都不能离开。
3，喜欢甜的，可以把糖加到35克。
4、表面有小黑粒，不是炸糊了，是红豆粒。
菜谱标签：小吃