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辫花面包

菜谱编号：026-569

辫花面包是【艾菲儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辫花面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看着面包房胖嘟嘟的辫花面包很是可爱，于是自己也试着做了。发酵需要很常的时间，没有充足的时间还真不敢去玩这个东西。今天闲来无事，来折腾这个费时间的小玩意儿。呵呵还不错，想做的朋友们赶快试试吧~~

辫花面包主厨：艾菲儿

第十一步：可以搓成小的锥形长条，也可以搓成细长条。我两样都试了呵呵~

第四步：这是成型的样子。

第八步：搓成长条状。

第一步：准备材料：
高筋面粉：250g
精盐：3g
白糖：40g
酵母：5g
鸡蛋：1个
水：120毫升
黄油：10g。

第十三步：辫花的步骤，这样辫出来的花四面都有花。不知大家能否看懂。实在不行三股也行~

第六步：揉好的面团需要醒20分钟！这是醒好的样子~

第十步：然后揉成小面团，面团需要醒5分钟。

第七步：醒好后的面团在揉几下，挤出空气。

第十六步：刷好蛋液准备入烤箱啦~~~烤25分钟。温度设定在160左右就行~~

第十四步：辫好的成品。

第十五步：弄好的辫花面包醒20分钟，醒好后是白白胖胖的。

第十二步：细长条做出来的长面包，锥形的做出来是胖嘟嘟的面包~

第十七步：出炉喽~~~~味道还不错~~不过吃起来不是很甜的那种，喜欢吃甜的朋友可以在多加一点糖！不过建议还是少吃点甜。

第九步：分成八小分，这个分量可以做两个面包~人多的话可以在这个材料的基础上乘以倍数！

第五步：加点面布，把面在揉一下，把里面的空气都挤出来！

第三步：等面和好后再放黄油！一定要记住哦。

第十八步：第二个胖胖的辫花面包~~大家快试试吧~~应该面包上撒点芝麻的~~我忙的给忘了哈哈。

第二步：除了黄油，其余的材料都放进去。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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