金砖面包的做法 烘焙食谱德普
金砖面包的做法 烘焙食谱德普是烘焙艺术分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“金砖面包的做法 烘焙食谱德普”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金砖面包的做法 烘焙食谱德普。
菜式简介
金砖面包
这款面包看上去四四方方,表面布满金黄的纹路,内部一条条一缕缕的香软,它的名字就叫做金砖!基本上是人见人爱的一款丹麦面包,不仅仅是名字讨喜,还因为它实在是好吃,咬一口你会惊喜的发现,它居然不是甜面包,吃到嘴里微咸中带着浓浓的黄油香味;
德普烘焙实验室嵌入式烤箱设定:快热185度、烤制22min、预热8min、中层烤制
制作时间3h、难度5星、人数4人
配料:高筋面粉400g、低筋面粉100g、老面团250g、细糖50g、酵母7g、
黄油75g、盐6g、奶粉15g、鸡蛋50g、牛奶320g、包入片油250g、(炼乳15g)
制作:
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉400克
- 老面团250克
- 酵母7克
- 盐6克
- 鸡蛋50克
- 油250克(包入片)
- 辅助料
- 低筋面粉100克
- 细糖50克
- 黄油75克
- 奶粉15克
- 牛奶320克
- 炼乳15克