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橙香松饼

做菜达人@雨夕之家
橙香松饼是雨夕之家分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“橙香松饼”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙香松饼。
橙香松饼

菜式简介
  早上,用ACA搅拌料理器,和小宝一起,榨了一杯鲜橙汁,过筛后,滤过的橙渣,实在是细腻,看看新鲜美味,颜色也美美的,灵机一动,就有了??这款橙香松饼
  之前做松饼都感觉不够松软,颜色也不够均匀,今天做的时候注意了几个小细节,做出来的松饼就不一样了:
  1、搅拌面糊的时候,不要太用力,也不要画圈,面糊上劲就不好啦;
  2、搅拌的时候,面糊一定不能太厚,以可以流动为佳;
  3、煎饼的时候,油不能多,用厨房纸巾锅底抹一下就好;
  4、煎饼的火候不能大,小火,慢煎;
  5、等出气泡再翻面,翻面后,不要急着整形,要等凝固;
  

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
面粉60克
橙渣2个橙子
黄油10克
牛奶70克
辅助料
2克
泡打粉3克
白糖20克

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