清蒸海鲈鱼
清蒸海鲈鱼是salila82分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“清蒸海鲈鱼”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸海鲈鱼。
菜式简介
海鲈鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒等微量元素。对于补肝肾、益脾胃、化痰止咳等有着很好的食疗效果。海鲈鱼小刺比较少,适合老人和小孩子食用。采用清蒸的做法,可以最大程度保留鱼的鲜味,肉质紧实,鲜嫩肥美,非常适合秋冬季节食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海鲈鱼1条
- 辅助料
- 盐2克
- 大葱半根
- 生姜1块
- 花椒3克
- 料酒1勺
- 生抽1勺