家常烧鲈鱼
家常烧鲈鱼是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“家常烧鲈鱼”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常烧鲈鱼。
菜式简介
鲈鱼有两种,即海鲈鱼和江鲈鱼,江鲈鱼肉质细腻,又以鲜活为多,适合于清蒸。海鲈鱼个头较大,和江鲈鱼比较而言,更适合于烧制。这条海鲈鱼由于太大,所以一分为二,烹制后又将其对接后装盘。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼1条
- 辅助料
- 油1汤匙
- 盐8克
- 料酒1汤匙
- 醋1汤匙
- 生抽1汤匙
- 味精2克
- 白糖2克
- 葱姜蒜适量