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土豆炖排骨

做菜达人@鱼乐无线小厨房
土豆炖排骨是鱼乐无线小厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“土豆炖排骨”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆炖排骨。
土豆炖排骨

菜式简介
  土豆炖排骨是一款倍受欢迎的家常菜,以土豆和排骨为主要食材。土豆具有抗衰老之功效;排骨是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
猪小排1500克
土豆1000克
辅助料
20克
20克
花椒5克
八角5克
料酒10克
酱油20克
米醋10克
食盐15克
青椒30克
黑木耳20克

土豆炖排骨的做法步骤

土豆炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

排骨焯水后,加入适量米醋爆锅,容易留住骨头中的钙质。加水后先小火慢炖二十分钟,然后在放入土豆,继续小火慢炖十五分钟,最后加去青椒块配色。

相关食材:排骨土豆

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