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土豆炖排骨

菜谱编号:497-461
土豆炖排骨是【。。·°·。。··°·。。·°。。·°·】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖排骨”。
土豆炖排骨
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个排骨:500克
干香菇:8颗--
辅助料用量
大料:适量--

土豆炖排骨的做法步骤

  • 第四步:炒锅放油,油热放入花椒八角大料葱 姜 辣椒炒香,放入排骨,翻炒变色加入料酒 酱油,加适量的冰糖老抽,更容易上色。
  • 第三步:排骨洗净,用水煮沸去除血沫,用清水洗净备用。
  • 第二步:干香菇提前泡好,备用。
  • 第一步:土豆切块洗净沥干。
  • 第六步:放入土豆和香菇再炖15分钟左右放入适量盐调味,最后放蒜末出锅。
  • 第五步:锅内倒入适量的水,水要满过排骨,大火煮沸,然后中火炖排骨40分钟左右。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨土豆

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