番茄冻汤
番茄冻汤是xiuxiu5286分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“番茄冻汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄冻汤。
菜式简介
一直总想为平凡普遍的西班牙冻汤改头换面,这次在西班牙番茄冻汤的基础上,点缀以罗勒香油,然后鲜嫩的虾肉会让 整体变得更加的丰富,而点睛的罗勒奶油更是为清爽的冻汤多出一种香味,奶油的口感更让单薄的冻汤丰满起来。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 虾150克
- 番茄1公斤
- 面包10 克
- 辅助料
- 甜红椒100克
- 黄瓜100克
- 奶油100克
- 洋葱50克
- 橄榄油60克
- 大蒜2克
- 罗勒叶20克
- 调味料
- 雪利醋20克
- 盐适量